Ayurveda : Ancient Heritage in the Age of Globalisation - page 141

140 อายุรเวท : ภู มิปัญญาโบราณในยุ คโลกาภิวัตน์
ทั้ งหมด ที่ได้ รับการยอมรับให้ใช้ ในชีวิตประจ�ำวั นนี้ ซึ่งเป็นที่รู้จักใน
ชื่อว่ า Dinacharya หรื อวิ ถี ชี วิตประจ� ำวัน และวิ ธี การปรับใช้ Dinacharya นี้ตามการเปลี่ยนแปลงของฤดู จะเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้อง
กับอาหารที่ถูกสุขลักษณะ และกิจกรรมที่ เกี่ยวข้ องกับชีวิตประจ�ำวั น
รวมทั้งการใช้ชีวิตตามฤดู ข้าพเจ้ าคิดว่าแนวคิดที่ส� ำคัญของอายุรเวท
อย่างหนึ่ง ซึ่งได้รับการยอมรับในวิทยาศาสตร์สมัยใหม่และเป็ นแนวคิด
ที่เกี่ยวกับความสอดคล้องกันทางชี วภาพหรือ ชีววิทยาที่ สัมพั นธ์กับ
เวลา ข้าพเจ้าคิดว่า การเปลี่ ยนแปลงที่เกิดขึ้นระหว่างวัน เกิดขึ้นตอน
กลางคืน และเกิดขึ้ นตามฤดูกาลก็มีอิทธิ พลต่อการท�ำงานทางกายภาพ
เช่น ธาตุลม ธาตุไฟ และธาตุดิน การเปลี่ยนแปลงนี้ยั งท�ำ ให้ ร่างกาย
อยู่ ในภาวะที่แย่ ลง สภาพของสุขภาพตามการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น
ประจ�ำวันและตามฤดูกาล ซึ่งเราเห็นในธรรมชาติ พิ ธีการหรื อกิจกรรม
ต่างๆ ที่เกี่ ยวข้องกั บอาหารหรือสิ่ งอื่นๆ ที่ถื อว่าปรับเปลี่ยนไปตาม การ
เปลี่ยนที่เกิ ดขึ้นได้อธิ บายไว้ในสองบทแรกในชื่อว่ า Dinacharya
ได้แก่ Dinacharya หรือ ritucharya อาหารที่รับประทานเป็นประจ� ำ
ทุกวันตามฤดูกาล การนอน และการมีเพศสั มพันธ์ ซึ่งจะมีหลักการ
อยู่ 3 หลักที่สนั บสนุนหลักการย่อยของชีวิตว่า อาหารที่เหมาะสม การ
พักผ่อนที่เหมาะสม และการใช้พลังงานที่เหมาะสมจะอธิบายได้อย่าง
กว้างๆ ว่า สิ่งเหล่านี้ช่วยท� ำให้ชีวิตมีสุขภาพที่ดี เมื่อแนวคิดของการ
ปรับเปลี่ ยนทางกายภาพหรื อทางจิตใจ ซึ่งจะลงรายละเอียด คือ
หนึ่ง อาหาร และมีพฤติ กรรมที่ดี หรือการป้องกันทางยาเพื่อจิตใจและ
จิตวิญญาณ การแพทย์ที่รักษาด้วยวิธีป้องกัน อาหารเป็นหัวข้อที่มีราย
ละเอียดมากที่สุ ด และเป็นเรื่ องที่พู ดถึงหลักการต่างๆ มากมายที่
เกี่ยวข้องกับอาหาร และนี่คือแนวคิด Brahmacharika samveda
ซึ่งเป็ นแนวคิดเกี่ ยวกั บอาหารที่ มี ความส�ำคั ญมากที่ สุ ด ดั งนั้ น